La receta de merluza al horno con alioli es la mar de sencilla y que da unos resultados deliciosos. La podéis hacer con merluza congelada o fresca. Cortada en lomos rodajas o entera abierta por la mitad. Esta receta, también queda muy bien si en vez de merluza usais bacalao fresco. Así que, como podéis […]
Categoría: Cocina tradicional
Alcachofas rebozadas al estilo tradicional
Receta tradicional de alcachofas rebozadas como las preparaba mi abuela. Una receta muy simple, fácil y con resultados sorprendentes.
Romanesco salteado con judías blancas
Desde la primera vez que lo vi, me llamó mucho la atención el romanesco. Hace años que lo consumimos en casa como una variante de brocolí. Por eso, hoy os traigo la receta de romanesco salteado con judías blancas. Se trata un plato típico de la cocina tradicional catalana que en origen no se prepara […]
Receta de ravioli gratinados con bechamel
Receta muy fácil de raviolis gratinados al horno con salsa de bechamel. Tenéis preparado este primer plato de pasta en menos de media hora.
Receta de crepes de harina de trigo Sarraceno
La receta de crepes de trigo sarraceno es una variante de los crepes hechos con harina blanca. Este ingrediente le aporta un sabor y consistencia diferente.
Huevos al nido con bechamel y jamón
Os dejo una receta muy fácil y resultona de huevos al nido con bechamel y jamón, que hará las delicias de grandes y pequeños.
Croquetas caseras de setas variadas
Las croquetas caseras de setas variadas son una receta muy versatil, ideales para servir como aperitivo o como primer plato.
Receta de arroz caldoso con bogavante
El arroz caldoso con bogavante es un plato riquísimo, especialmente para los amantes de los arroces en todas sus versiones. Os la explico paso a paso.
Receta de pollo frito crujiente
Os dejo un truco muy sencillo para empanar el pollo de una forma diferente. La receta de pollo frito crujiente es fáci de preparar y deliciosa.
Receta de bulgur con pulpo y gambas
Receta de bulgur con pulpo y gambas, muy sencilla y rica con la que participo e el #retococinaconenol. Os animo a probar el bulgur, un cereal muy versatil.