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Recetas para Júlia

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Categoría: Cocina tradicional

Receta de buñuelos de calabaza

8 de abril, 20218 de abril, 2021 Montsar Deja un comentario

Receta de buñuelos de calabaza. Es una receta sencilla que va ideal para aprovechar restos de calabaza cocidos o al horno. Se pueden comer dulces o salados.

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Merluza al horno con salsa alioli

28 de marzo, 202128 de marzo, 2021 Montsar Deja un comentario

La receta de merluza al horno con alioli es la mar de sencilla y que da unos resultados deliciosos. La podéis hacer con merluza congelada o fresca. Cortada en lomos rodajas o entera abierta por la mitad. Esta receta, también queda muy bien si en vez de merluza usais bacalao fresco. Así que, como podéis […]

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Alcachofas rebozadas al estilo tradicional

23 de marzo, 202123 de marzo, 2021 Montsar Deja un comentario

Receta tradicional de alcachofas rebozadas como las preparaba mi abuela. Una receta muy simple, fácil y con resultados sorprendentes.

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Romanesco salteado con judías blancas

16 de marzo, 202116 de marzo, 2021 Montsar Deja un comentario

Desde la primera vez que lo vi, me llamó mucho la atención el romanesco. Hace años que lo consumimos en casa como una variante de brocolí. Por eso, hoy os traigo la receta de romanesco salteado con judías blancas. Se trata un plato típico de la cocina tradicional catalana que en origen no se prepara […]

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Receta de ravioli gratinados con bechamel

1 de marzo, 20211 de marzo, 2021 Montsar Deja un comentario

Receta muy fácil de raviolis gratinados al horno con salsa de bechamel. Tenéis preparado este primer plato de pasta en menos de media hora.

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Receta de crepes de harina de trigo Sarraceno

24 de febrero, 202124 de febrero, 2021 Montsar Deja un comentario

La receta de crepes de trigo sarraceno es una variante de los crepes hechos con harina blanca. Este ingrediente le aporta un sabor y consistencia diferente.

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Huevos al nido con bechamel y jamón

16 de febrero, 202116 de febrero, 2021 Montsar 2 comentarios

Os dejo una receta muy fácil y resultona de huevos al nido con bechamel y jamón, que hará las delicias de grandes y pequeños.

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Croquetas caseras de setas variadas

5 de febrero, 20215 de febrero, 2021 Montsar 1 comentario

Las croquetas caseras de setas variadas son una receta muy versatil, ideales para servir como aperitivo o como primer plato.

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Receta de arroz caldoso con bogavante

18 de enero, 202118 de enero, 2021 Montsar 3 comentarios

El arroz caldoso con bogavante es un plato riquísimo, especialmente para los amantes de los arroces en todas sus versiones. Os la explico paso a paso.

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Receta de pollo frito crujiente

11 de enero, 202111 de enero, 2021 Montsar 1 comentario

Os dejo un truco muy sencillo para empanar el pollo de una forma diferente. La receta de pollo frito crujiente es fáci de preparar y deliciosa.

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